苺ショートガーデンについて

ケーキ屋さんでケーキを選ぶ時、何を基準に選びますか？

見た目が派手なフルーツ盛りだくさんのタルトにしよう。
チョコレートが食べたいからガトーショコラでしょ。
紅茶に合わせて濃厚なチーズケーキがいいかな。

その時々の気分で選ぶケーキは変わっても、いちごショートはなかなか選ばれないかもしれません。
差し入れとしてたくさん買って行く時に限って、無難なケーキとして選ばれるかもしれません。

だけどあえて一見地味に見える、いちごショートを食べてほしい。
苺とスポンジと生クリームを使ったごまかしの利かないシンプルな構成。
パティシエの、ケーキショップの基本が、いちごショートには詰め込まれているはずだから。

いちごショートガーデンでは、ケーキショップの基本となるケーキ、
いちごショートのみに焦点を定めて紹介します。

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