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ケーキショップによって、イチゴショートの形も様々。
おおまかな形で分類すると、三角形と四角形に分かれます。
一番多いのは、三角形タイプ。イチゴショートと言えば、やはりこの形を連想すると思います。丸いホールからカットされているので扇形と表現するのが正しいかもしれませんが、ここではあえて三角形と表現します。どの角から食べていくかで性格が出そうですね。まさかイチゴから?!
次に多いのは、四角形の中でも正方形タイプ。パティシエのいるようなケーキショップだと、正方形のケーキが多いように感じます。三角形だとイチゴの乗っかる上部の構成にある程度のパターンができますが、四角形だとそれがもっと自由にできるようで、パティシエのセンスがより発揮される形なのでしょうか。
四角形でも長方形タイプのケーキもありますね。
丸いイチゴショートは無いのかなと思ったら、パティスリーリュンヌのピエールがありました。生クリームでコーティングされているので、円というよりは球の印象を受けます。中がどうなっているかは、食べてからのお楽しみ♪
例外の形として、パティスリー ピエールプレシュウズのガトージャポネがあります。積み重ねられた刻んだスポンジの上に生クリームとフルーツが乗っているケーキです。もちろんカットケーキではないですね。山という印象を受けます。
どこかに星形のイチゴショートないかなぁ。